სამრეწველო სოდა ნაცარი ნატრიუმის კარბონატი
ნატრიუმის კარბონატს აქვს ფართო გამოყენება სხვადასხვა სახის დარგებში მთელს მსოფლიოში.ნატრიუმის კარბონატის ერთ-ერთი ყველაზე მნიშვნელოვანი გამოყენება არის მინის წარმოება.სტატისტიკური ინფორმაციის საფუძველზე, ნატრიუმის კარბონატის მთლიანი წარმოების დაახლოებით ნახევარი გამოიყენება მინის წარმოებაში.შუშის წარმოების დროს ნატრიუმის კარბონატი მოქმედებს როგორც ნაკადი სილიციუმის დნობისას.გარდა ამისა, როგორც ძლიერი ქიმიური ბაზა, გამოიყენება მერქნისა და ქაღალდის, ქსოვილების, სასმელი წყლის, საპნებისა და სარეცხი საშუალებების წარმოებაში და როგორც სანიაღვრე გამწმენდი.გარდა ამისა, ის ასევე შეიძლება გამოყენებულ იქნას ქსოვილების მონელებისთვის, ამფოტერული ლითონებისა და ნაერთების დასაშლელად, საკვების მოსამზადებლად, აგრეთვე გამწმენდი აგენტის როლში.
შემდეგი არის ჩვენი ანალიზი ნატრიუმის კარბონატის საერთო ველების შესახებ
3. საკვები დანამატები და სამზარეულო:
ნატრიუმის კარბონატი არის საკვები დანამატი, რომელიც მოქმედებს როგორც მჟავიანობის რეგულატორი, სტაბილიზატორი და ამაღლებული აგენტი.მას აქვს მრავალფეროვანი კულინარიული პროგრამა.მას ასევე უმატებენ ზოგიერთ საკვებ პროდუქტს მათი გემოს გასაუმჯობესებლად.
ნატრიუმის კარბონატს აქვს რამდენიმე გამოყენება სამზარეულოში, ძირითადად იმიტომ, რომ ის უფრო ძლიერი ბაზაა, ვიდრე საცხობი სოდა (ნატრიუმის ბიკარბონატი), მაგრამ უფრო სუსტი ვიდრე ცოცხალი (რაც შეიძლება ეხებოდეს ნატრიუმის ჰიდროქსიდს ან, ნაკლებად ხშირად, კალიუმის ჰიდროქსიდს).ტუტე გავლენას ახდენს გლუტენის გამომუშავებაზე მოზელილ ცომებში და ასევე აუმჯობესებს შეფერილობას ტემპერატურის შემცირებით, რომელშიც ხდება მაილარდის რეაქცია.ადრინდელი ეფექტის გამოსაყენებლად, ნატრიუმის კარბონატი არის კანსუის ერთ-ერთი კომპონენტი, ტუტე მარილების ხსნარი, რომელიც გამოიყენება იაპონური რამენის ნუდლებს დამახასიათებელი გემოსა და საღეჭი ტექსტურის მისაცემად;მსგავსი ხსნარი გამოიყენება ჩინურ სამზარეულოში ლამის დასამზადებლად, მსგავსი მიზეზების გამო.კანტონელი მცხობელები ანალოგიურად იყენებენ ნატრიუმის კარბონატს, როგორც ცოცხალ წყლის შემცვლელს, რათა მთვარის ნამცხვრებს დამახასიათებელი ტექსტურა მისცენ და გააუმჯობესონ შეფერილობა.
გერმანულ სამზარეულოში (და უფრო ფართოდ ცენტრალური ევროპის სამზარეულოში), ისეთი პური, როგორიც არის პურცელი და წიწაკის რულონები, რომლებიც ტრადიციულად ამუშავებენ ცოცხალს, შეფერილობის გასაუმჯობესებლად, შეიძლება დამუშავდეს ნატრიუმის კარბონატით;ნატრიუმის კარბონატი არ აწარმოებს ისეთივე ძლიერ შეწითლებას, როგორც ცოცხალი, მაგრამ ბევრად უფრო უსაფრთხო და ადვილია მუშაობა. ნატრიუმის კარბონატი გამოიყენება შერბეტის ფხვნილის წარმოებაში.გაციების და გაზების შეგრძნება წარმოიქმნება ენდოთერმული რეაქციის შედეგად ნატრიუმის კარბონატსა და სუსტ მჟავას, ჩვეულებრივ ლიმონმჟავას შორის, რომელიც ათავისუფლებს ნახშირორჟანგს, რაც ხდება მაშინ, როდესაც შერბეტი ნერწყვით ტენიანდება.
ნატრიუმის კარბონატი ასევე გამოიყენება კვების მრეწველობაში, როგორც საკვები დანამატი (E500), როგორც მჟავიანობის რეგულატორი, შედუღების საწინააღმდეგო საშუალება, ამაღლების საშუალება და სტაბილიზატორი.იგი ასევე გამოიყენება სნუსის წარმოებაში საბოლოო პროდუქტის pH-ის სტაბილიზაციისთვის.
მიუხედავად იმისა, რომ ის ნაკლებად სავარაუდოა, რომ გამოიწვიოს ქიმიური დამწვრობა, ვიდრე ცოცხალი, სიფრთხილე მაინც უნდა იქნას მიღებული სამზარეულოში ნატრიუმის კარბონატთან მუშაობისას, რადგან ის კოროზიულია ალუმინის ჭურჭლის, ჭურჭლისა და ფოლგის მიმართ.
ძალიან გამიკვირდა, როცა საქონელი მალე მივიღე.ვიტ-სტოუნთან თანამშრომლობა მართლაც შესანიშნავია.ქარხანა არის სუფთა, პროდუქცია მაღალი ხარისხის, მომსახურება კი იდეალური!მომწოდებლების მრავალჯერ არჩევის შემდეგ, ჩვენ მტკიცედ ავირჩიეთ WIT-STONE.მთლიანობამ, ენთუზიაზმმა და პროფესიონალიზმმა კვლავ და ისევ დაიპყრო ჩვენი ნდობა.
პარტნიორები რომ შევარჩიე, აღმოვაჩინე, რომ კომპანიის შეთავაზება ძალიან მომგებიანი იყო, მიღებული ნიმუშების ხარისხიც ძალიან კარგი იყო და შესაბამისი ინსპექტირების სერთიფიკატები დაურთო.კარგი თანამშრომლობა იყო!
